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2010-06-18

ま・ご・は・や・さ・し・い

こんにちは。本日もご訪問ありがとうございます。clover

今日6月18日は、「おにぎりの日」なのだ!riceball

ということで、おにぎりの友にもふさわしい食材のお話を・・。pencil

食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されていらっしゃる、「ま・ご・は・や・さ・し・い」は、バランスの良い食事の覚え方です。

 :豆類 
味噌、納豆、豆腐、大豆など

 :ごま

は(わ) :わかめなど海藻類

 :野菜

 :魚

 :しいたけなどきのこ類

 :いも類

『まごはやさしい』を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われているそうです。

どの素材も手軽に揃えられるものばかりですので、これらを毎日の献立に組み込みたいものです。restaurant

そういえば‥
先日NHKの「朝イチ」では、ゴマパワーについての特集を放送していました!

ゴマをよく擂って、1日に大さじ2杯を摂るだけで、便秘解消、アンチエイジング、更に美肌にも良いそうなんです♪
以来私も、すりゴマを牛乳や豆乳に混ぜて飲んだり、お味噌汁に加えたり、サラダや煮物・和え物に振りかけたりしてます。
食品ですので、基本的には摂りすぎてもそれほど問題はないのですが、カロリーのことを考えると、やはり1日に大さじ2杯くらいが適当らしいです。

ゴマ油を用いたマッサージも美肌づくりにはよいとのことでしたが、まだ試していません。coldsweats01
生のまま搾油した透明のセサミオイル/太白ごま油が、比較的匂いも少なくさらっとしているので、スキンケアには向いているようです。good


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